BIO GOOD
Publicat de organicka on Aug 10, 2009
Prin caldura neiertatoare de saptamana trecuta aveam de pierdut vreo ora in zona Dorobanti. Astfel m-am impiedicat de magazinul BIO GOOD, semnalizat puternic prin bannere imense in zona Beller. Este mare, racoros, nu e “rustic”, nu e de lemn sau sfoara, arata ca un supermarket. Gama de produse alimentare variata : clasicele cafea, ceai, paste, biscuiti, dulciuri (chiar si lolipops), dar in plus : produse de patiserie & panificatie proaspete si congelate, carne congelata, mezeluri, peste, fructe de mare, legume & fructe proaspete si congelate, inghetata.
Preturile … cam “bio” pentru portofelul meu slab echipat. Ma gandeam sa cumpar niste mezeluri, doar doar o conving pe pretioasa Maya sa manance ceva … dar pretul m-a descurajat un pic . Un “mini-salamior” este in jur de 30 ron, pestele si fructele de mare 70-80 ron…. off si ce caldura mare !
Legumele si fructele sunt aduse tocmai din Germania. Aveau si rosii romanesti, dar nu erau incantati de aspectul lor “necomercial” si probabil ca nu vor mai aduce, desi sunt mai ieftine 
Pai nu conveniseram ca mare, rosu si perfect rotund nu inseamna nici sanatos si nici gustos ?! Din contra. Niste produse aduse din alta tara genereaza consum de resurse care nu se regaseste in principiile unei atitudini eco. Iar comerciantii “bio” ar trebui sa promoveze un alt stil de viata, sa ne re-educe in privinta obiceiurilor de consum, sa ne convinga sa consumam in primul rand mai putin si apoi mai sanatos, sa sustina initiativele locale si agricultura romaneasca.
All in all, magazinul arata foarte bine, produsele sunt imbietoare, preturile ce-i drept nu prea sunt de criza, in schimb sunt de Dorobanti.
La plecare am primit din partea personalului foarte amabil un card de fidelitate, un carnet de notite si doi magneti de frigider spre incantarea Mayei.
Magazinul are un frate geaman si in complexul Feeria, asa ca daca va aflati prin zona, merita o vizita – chiar si pentru un ceai de fructe rosii + o punga popcorn pentru microunde = 12 ron.
Legume bio in Bucuresti
Publicat de organicka on Aug 3, 2009
Daca nu aveti parinti/bunici la tara, atunci asta poate fi sansa voastra de a mai simti gustul adevarat al legumelor, de a pregati hrana gustoasa si mai ales, sanatoasa. Este o initiativa a grupului ECOLIFE Bio , care a creat o mica retea de producatori din jurul Bucurestiului si incearca sa dezvolte si o relatie directa intre producatori si consumatori.
- Ceapa verde
- Ceapa uscata
- Spanac
- Ridichi
- Salata
- Castraveti
- Ardei lung
- Patrunjel
- Morcov
- Telina
- Varza
- Tomate
- Cimbru
- Ardei gras
- Ardei gogosar
- Vinete
- Bame
- Dovlecei
- Pepene rosu
- Busuioc
- Salvie
- Fasole pastai
- Marar
Si in momentul de fata sunt distribuite direct, prin magazinele bio (Leacul, Pukka Food, Bio Food Revolution) si online (Biomania).
Daca vreti sa deveniti parteneri in aceasta retea si sa va aprovizionati in mod direct , pe site-ul asociatiei ECOLIFE Bio, veti gasi un formular de contact ce trebuie completat cu datele voastre.
Sustin aceasta initiativa !
BIO la Gima
Publicat de organicka on Iul 6, 2009
Aseara am observat ca si magazinele Gima au, mai nou, un stand bio. Raftul este mare, poate cel mai generos si cuprinzator dintre toate super/hypermarketurile. Asta pentru ca au nu numai alimente, dar si cosmetice si detergenti.
Alimentele sunt cele de baza : paste, cafea, ceai, biscuiti, condimente, supa instant, mustar etc.
La capitolul cosmetice au produsele firmei Sante, iar detergentii sunt marca Klar.
Chestionar privind consumul de produse agroalimentare ecologice
Publicat de organicka on Mai 18, 2009
Potentialul Romaniei de a produce alimente organice se ridica la nivelul potentialului Republicii Federale Germania (a doua producatoare a Europei). Cu toate acestea, el ramane neexploatat, datorita cererii mult prea reduse din partea populatiei. Asadar producatorii se simt nevoiti sa exporte materia prima tarilor din Vest, pentru prelucrare, iar pe rafturile magazinelor din Romania, produsele ajung la preturi supradimensionate. Dorim ca prin acest studiu sa identificam cat mai exact nivelul cererii pentru a putea face propuneri in vederea imbunatatirii situatiei actuale, dar in special pentru imbunatatirea calitatii vietii populatiei Romaniei, prin indrumarea acesteia catre un stil de viata mai sanatos. De aceea, avem rugamintea, sa acordati 5 minute de atentie in vederea completarii cat mai exacte a chestionarului. Pentru completarea chestionarului va rugam sa mergeti la adresa:
http://www.surveypro.ro/Survey.aspx?id=aa443f1a-395b-49a7-b6fa-6765e6bf61e8
Chestionarul este preluat de pe EcoMagazin, iar eu l-am completat in mai putin de 5 minute. Il consider o initiativa foarte buna de determinare a cererii de produse ecologice si sper sa aiba si o finalitate practica!
Bineinteles, el nu serveste nimanui daca nu este completat de suficiente persoane. Este un mod de a exprima faptul ca dorim sa consumam sanatos, ca dorim sa oferim copiilor nostri hrana bogata in nutrienti si fara chimicale – si cel mai important – ca nu mai dorim E-uri !
Ce bio mai papa Maya
Publicat de organicka on Mai 18, 2009
Crema de branza ecologica tartinabila La Dorna - cu sigla AE (agricultura ecologica).
Se poate folosi pentru micul dejun al copiilor – tartine (paine prajita) cu crema branza si ceai – am descoperit ceaiul de verbina : foarte placut, aromat, relaxant, digestiv – atentie, daca il faceti concentrat actioneaza in sens opus, devenind energizant ! Pentru Maya, tin pliculetul doar cateva secunde in apa, pana se coloreaza usor in galben.
Crema de branza este ideala pentru sandwichuri, ca un inlocuitor pentru margarina / branza topita care sunt cunoscute ca fiind nocive prin aditivii continuti si prin structura moleculara ( margarina este ” la o molecula distanta “ de plastic! )
Pretul este foarte accesibil - aprox. 3 RON si se gaseste la Carrefour.
Paine ecologica la Carrefour…
Publicat de organicka on Apr 3, 2009
Cati dintre voi stiti ce este acela un test (a se citi tzest)??? Sigur, o sa cautati in DEX online si o sa-mi spuneti : testul este un capac in forma de clopot din pamant sau din fonta, cu care se acopera painea pusa la copt pe vatra incinsa…Dar cati dintre voi ati vazut un test? Ei, acum sa va vad…… 
Am trait imensa bucurie (pe care abia acum o resimt cu adevarat) de a fi copilarit la tara….si cand ma uit in jurul meu, bucuria asta e dulceag-amaruie…
Probabil ca mai mult o sa ma intristez daca va povestesc cum facea bunica mea paine la test…era cea mai buna zi din saptamana….calda, aromata, dumnezeiasca…un gust pe care nu cred ca o sa-l mai simt vreodata!
Cum sa va explic nerabdarea unui copil…ce lungi mi se pareau orele alea pana era gata….si cand o scotea asa fierbinte, aburinda, rotunda, perfecta si o punea repede intr-un prosop …aproape ma repezeam la ea! Cel mai mult imi placea sa o mananc cu unt, care se topea imediat in painea calda….si aproape ca-mi venea sa manac untul gol cat timp asteptam pe langa test (cred ca am si incercat o data ).
Toate astea le tin minte, le simt si le gust de parca ar fi fost ieri..
Ce nu tin minte este daca bunica punea E300 si enzime in paine….si daca da, unde tinea sacul cu acid ascorbic? Ca in patulul (adica hambar) unde ma jucam eu, nu am vazut niciodata asa ceva..
In fine, ca sa aiba sens si titlul postarii si ca sa nu ma afund prea tare in melancolii, va spun ca zilele astea am gasit la Carrefour paine numita ecologica.Ingredientele despre care am scris mai sus se regasesc pe eticheta, alaturi de faina bio si gluten ecologic.
M-am lasat “prostita” si am cumparat-o ….desi imi displace profund atitudinea asta: eco e la moda, bio vinde…deci hai sa spoim 2 dungi verzi, sa scriem ecologic si sa incasam banii.Apropos, painea “ecologica” e aproape 5 ron…
Sa va mai spun si ca este o coca lipicioasa?
Bunico, respect!
Ghidul pesticidelor : legume si fructe
Publicat de organicka on Mar 31, 2009
Americanii (mai exact Environmental Working Group), au realizat un clasament al celor mai “populare” fructe si legume in functie de cantitatea si numarul de pesticide continute: “castigatorii” aflati in capul listei au cel mai ridicat continut de pesticide – iar spre sfarsit se afla cele care sunt “aproape” curate, contaminarea nefiind semnificativa.
Studiul a fost realizat pe baza a 87,000 de teste pentru reziduuri de pesticide in produse agricole care s-au desfasurat in perioada 2000 – 2007.
Pesticidele, chiar si in doze mici, au efecte deosebit de grave asupra sanatatii si actioneaza pe termen lung –expunerea trebuie evitata cu orice pret de femeile insarcinate (intervin in dezvoltarea fetala), dar si de catre copii, al caror sistem imunitar este in formare!
Studiile realizate de EWG au relevat faptul ca persoanele care consuma primele 12 legume si fructe din lista (adica cele mai contaminate - care de altfel se regasesc din plin in meniul nostru si al copiilor nostri) – ingereaza in medie 10 pesticide / zi.Cei care le consuma pe ultimele 15 din lista, “absorb” doar 2 pesticide / zi , in medie.
Scopul practic al acestui ghid nu este de a ne oripila (desi bine ar fi!), ci de a ne indica ce fructe si legume ar trebui cumparate intotdeauna bio (din agricultura ecologica) si pe care le putem procura din agricultura conventionala fara sa a ne expunem unor riscuri severe de imbolnavire.
“Premiantii” negativi ai clasamentului, adica cele mai “otravite” sunt : merele (remember Alba ca Zapada?!), piersicile, ciresele, capsunile, perele, telina, ardeiul, morcovii, salata verde .
La cealalta extrema, adica cele mai “inofensive” sunt : ceapa, avocado, porumb, ananas, mango, kiwi, sparanghel, mazare, varza, vinete, papaya, pepene, broccoli, rosii, cartofi.
O intrebare naiva: daca spalam si curatam de coaja, indepartam si pesticidele? Pornim de la presupunerea ca toata lumea spala legumele si fructele – ceea ce e bine, dar nu este solutia care ne scapa de probleme in totalitate.Curatul cojii ajuta si el, dar dupa cum stim, o data cu invelisul se duce si o parte importanta a nutrientilor…Cea ma buna abordare ar fi : sa avem o dieta variata, sa spalam riguros, sa curatam din cand in cand de coaja si sa cumparam produse ecologice (bio) atat de mult cat ne permite buzunarul – macar cele pentru copii!
La aceasta adresa gasiti lista completa :
http://www.foodnews.org/fulllist.php
Ce bio am mai cumparat
Publicat de organicka on Mar 24, 2009
Aseara am fost la cumparaturi in Cora.Porniti la vanatoare de alimente sanatoase…am ramas cu cosul aproape gol .De la standul bio am cumparat lapte de capra Andechser Natur – e foarte bun pentru bebe & copii! Si sper ca Maya sa-l bea pe tot, pentru ca eu am o retinere (a se citi repulsie).
Am luat de asemenea branzica proaspata de vaci , tot cu gandul la odrasla.O sa o amestecam cu fructe, cu biscuiti, poate si putina miere.Am luat si fructe de padure congelate (amestec) – nu sunt bio, dar nu au aditivi.Nu sunt la fel de bune ca cele proaspete….dar in lipsa, ne multumim cu astea. Cred ca o sa iasa o gustarica delicioasa de dupa-amiaza !
Separat de raftul BIO, am gasit LAPTE DORNA ECOLOGIC. Este UHT, degresat, (0,1% grasime ) si este intr-o cutie verde pe care cu greu o poti rata.Este certificat in Germania si are si sigla romaneasca AE (agricultura ecologica).Pe cutie scrie ca provine de la vacute hranite exclusiv din flora ecologica montana, fara hormoni, aditivi, antibiotice.Partea cea mai buna : este la acelasi pret cu laptele conventional!
Preturi :
Andechser Natur Lapte de Capra – 1L= 13 RON
Andechser Natur Perle Branzica = 7 RON
La Dorna Lapte Ecologic 1L = 4,4 RON
Fructe de padure congelate 450g = 10 RON
Budinca de vanilie BIO (Andechser Natur Bio-Sahne Pudding)
Publicat de organicka on Mar 3, 2009
Se gaseste la Carrefour, la raionul de branzeturi – sectiunea BIO si este delicioasa! M-am gandit ca ar fi potrivita ca si gustarica de seara pentru Maya, desi eram aproape sigura ca o sa o refuze si pe asta cu nonsalanta cu care refuza majoritatea alimentelor sanatoase .Mai incercasem eu niste iaurturi bio cu fructe si a inceput sa tipe cand m-am apropiat cu lingurita de ea.Dar de data asta am avut o supriza placuta si maimutzica a “devorat-o” in 5 minute, de mai avea sa linga ambalajul…. rar mi-a fost dat sa vad ca papa ceva cu atata pofta .
Costa in jur de 5 ron, are 150 g si se gaseste si in varianta cu ciocolata – pentru mamici!
Detalii tehnice: Pudinca cremoasa vanilie bio – Ingrediente : frisca 87% produsa din lapte de vaca pasteurizat grasime 10% in SU, zahar din trestie de zahar, lapte praf degresat, amidon din porumb, extract de vanilie, agent de ingrosare faina de seminte de guar, pudra din teaca de vanilie Bourbon.
Yammyyyyyy!
Conserve bio “de elita”
Publicat de organicka on Feb 25, 2009
Sa va spun ce am mai descoperit : Casa Matei , care produce legume & mancaruri din legume BIO, certificate in Germania si Romania.Site-ul este “zgarcit” in informatie, are doar o scurta prezentare a firmei si un catalog de produse, precum si contactele unde se pot plasa comenzi.Nu aflam nimic despre preturi, comanda minima sau in ce conditii de putem bucura de “bunatatile” lor, printre care amintesc : Aperitiv de ardei, Aperitiv de morcovi, Chutney, Dulceata de Dovlecei, Ratatouille, Zacusca de legume cu vinete, Salata de Vinete a l’Oriental.
Nu este un magazin on-line ci doar un site de prezentare si feelingul meu este ca aceasta este o companie axata pe exportul de produse alimentare bio….lucru care ma idigneaza.Producatorii romani de alimente ecologice sunt fortati sa-si vanda marfa la export datorita conditiilor nefavorabile de pe piata interna si lipsei de interes si sprijin din partea autoritatilor…ca deh, e economie de piata, fiecare se descurca de capul lui, statul nu se implica.
Conform afirmatiilor de pe site , producatorul este certificat pentru fabricarea produselor organice in concordanta cu:
- BCS Öko Garantie GmbH, Nürenberg, Germany
- RO – ECO 001
- EU – code: DE – 001- Öko – Kontrollstelle ,
si se recomanda ca facand parte din categoria producatorilor de alimente organice “de elita”.
Adresa site-ului este http://www.casamatei.ro… si va las doar sa salivati la ofertele lor…pentru ca nu cred ca sunt destinate consumului intern – asta pentru ca nu am gasit o modalitate de a comanda ca si persoana fizica sau o lista a magazinelor partenere unde pot fi gasiti.
Milupa Bio – Cereale fara lapte
Publicat de organicka on Feb 10, 2009
Am incercat personal…si ne-au placut pana la un punct.Respectiv 2 cutii, la a 3-a Maya nu a mai fost asa incantata.
Sunt pentu bebelusi cu varsta de peste 6 luni, se prepara cu lapte.Au in compozitie bio-gris de porumb, bio-faina de orez, bio-amidon de tapioca, vitamina B1.Nu contin conservanti, coloranti, arome artificiale, zahar, gluten.
Au gust de …cereale si atat.Nu sunt dulci si probabil copiii nu vor fi innebuniti dupa ele.Doar in ipoteza in care s-ar obisnui cu ele de la inceput si nu ar avea termen de comparatie.
Sau poate daca adaugam putina miere.Producatorul ofera si o reteta de preparare a cerealelor cu fructe: nu am incercat-o deocamdata, insa nu suna rau.
In momentul de fata Maya mananca amestecat cereale bio Milupa + cereale normale Nestle.
Sunt usor de recunoscut pe raft, au ambalajul bleu (nu galben ca celelalte).Se gasesc la supermarket, farmacii – cutii de 250 gr.
.
VERDICT : ……WE LIKE THEM!…da’ doar pe jumatate
Biscuiti Bio Petit Beurre
Publicat de organicka on Feb 9, 2009
Am incercat personal…si ne plac.Se gasesc la Mega Image si sunt o alegere excelenta pentru bebelusi, copii, adulti.Toate ingredientele provin din agricultura ecologica si nu au nici un fel de aditivi…unde mai pui si ca au si un pronuntat gust de unt…:)
Sunt marca 365 (marca proprie Mega Image) si sunt produsi de firma Delhaize in Belgia.Se gasesc in raionul cu produse bio/de dieta din cadrul supermaketului.
Costa doar 5 ron si de cand i-am descoperit nu mai cumparam biscuiti Nestle, Ulker sau Milupa.Erau mai scumpi, si nici nu erau la fel de sanatosi.
Un real pericol pentru sanatate sunt biscuitii “normali” , simpli, cu miere, cacao, creme etc.Au foarte multi aditivi, zahar , margarina (adica plastic), sunt complet dezechilibrati din punct de vedere nutritional.Aproape toti contin un aditiv numit metabisulfit de sodiu (E223), extrem de toxic . E223 este una din substanţele considerate nocive pentru că împiedică asimilarea vitaminei B1. Lipsa acesteia duce la dereglarea sistemului nervos central şi periferic şi la distrugerea metabolismului proteinelor şi glucidelor, ducând la tulburări nervoase, scăderea capacităţii de muncă, amorţeli, tulburări gastrointestinale. Unele studii au arătat că metabisulfitul de sodiu produce alergii, astm, iritaţii gastrice şi ale pielii. Cei mai afectaţi de efectele nocive ale metabisulfitului de sodiu sunt astmaticii şi persoanele alergice.
In concluzie, alegeti cu atentie alimentele copiilor!